先週、激ウマのキーマカレーを作りました。

　

で、その時に買ったにんじんが大量に余っており。

これをどうにかせねばという事で。

　

また作りました！

今度はキーマじゃなく普通のカレーを！

　

前回は初めて生野菜を自分で切って作ったら想像以上の美味さだったので、今回もにんじんとたまねぎを自分で切りました。

ちなみにじゃがいもだけは冷凍の残りがあったので今回はパス

　

　

　

　

　

普通のカレーとなると切り方も前回と変わるんですね。

まぁみじん切りより楽だからいいけども。

でもなぜかこっちのが目が痛くなりました。

　

あとにんじんは乱切りのやり方を学ぶ前の時点で既にリカバリーできない切り方をしてしまったので、今回は変な切り方な上に小さくなってしまいましたが、まぁよし。

　

　

　

　

　

そして肉。

いつもは小間切れ肉を使っていましたが、今回はちょっと奮発してバラ肉です。

気合入ってます。

　

　

　

　

　

具材入れすぎて鍋が小さいな！

　

でもめっちゃ美味そう。

　

ルウの箱に書いてある作り方だけでは芸がないので今回はしょうがやにんにくで下味も付けて、あとはいつも通りとろみアップのためにハチミツと片栗粉も入れました。

　

そして……

　

　

　

　

　

できましたドーン！

豚バラカレーですよ！

　

うわ絶対美味いだろ。

　

　

　

　

　

必ず美味いだろこれ……。

　

　

　

ではいざ実ｋ

　

美味い！！！！

　

いやー、これはいい。

当然のように美味しかったです。

　

冷凍野菜から生野菜に変えるだけでこんなに変わるのか。

それともオレが料理人としての”次のステージ”へ登ってしまったのか。

我ながら恐ろしいぜ……。

　

とまぁそんな具合に。

今回は先週に引き続きカレーでした。

　

生野菜を使った料理の美味しさに目覚めてきただけでなく、コスパの良さにも気づきました。

これは、もう少し自炊の道を進んでみたくなりますな。

　

で、今度はたまねぎが大量に余っている。

次は何を作るかねぇ。