【ブログ】ごぶさたうどん。

はいご飯。

 

昨日は記事にした通り、後輩くんと遊びに行きました。

今回、お昼はうどんを食べる事になり。

 

 

 

 

 

入間市にある、がむしゃらさんに行きました。

 

実は何気に久々となる武蔵野うどんです。

この日は、肉汁うどんかき揚げの天ぷらをいただきました。

 

 

 

 

 

氷でしっかり締められていてツルツル感の増した、コシの強いうどん。

耳まで切って入れてもらえるのはちょっと嬉しいですね。

小麦の風味が凝縮されていて、これだけでもツルツルいけちゃうくらい美味しかったです。

 

 

 

 

 

ダシがちゃんと効いていてそれでいてクセのない、程よい濃さのつゆ。

全部飲んでも全然塩辛くなく、美味しいおつゆでした。

 

肉汁うどんだけどきのこやなすも入っていて、他のお店とは違う風味ですね。

あとは薬味のみかんの皮が意外といいアクセントになりました。 

 

 

 

 

かき揚げ天も揚げたてサクサクで、最高でした。

やっぱうどんには天ぷらはマストですね。

そして、ししとうの天ぷらが脇にサービスで添えられていたのも嬉しい。

 

ここは初めての訪問でしたが、特にうどんのレベルが非常に高くて美味しかったです

鴨汁も気になるし、他の天ぷらも食べてみたい。

 

いやー、またいいお店に出会いました。

うどん熱再燃ですねこれは。

 

さて次はどこに行こうか。