どうもこんにちは。

プリン評論家のムラタンです。

自分でも初めて名乗りました。

　

先日、差し入れにプリンをいただきまして。

なんでも、地元の有名店なのだとか。

　

そこはテレビでも取り上げられた事のある、うずら屋さんというお店。

日本で唯一のうずら専門店なんだそうです。

そこではうずらの卵を使ったスイーツも販売されており、中でも人気なのが

　

　

　

　

　

このプリン。

　

　

なるほど。

こちとらプリンなんて年に1回食べるかどうかのプリン評論家ですよ。

　

食ってやろうじゃねえか！

今年初のプリンをよう！

　

　

　

　

　

蓋を開けると、泡立った跡のあるいかにもクリーミーなプリンが。

　

　

　

掬ってみると、これが意外と硬め。

ちなみにムラタン、しっかりと食感の味わえる硬めのプリンが好きです。

　

お味の方はというと。

上の方は食感を残しながらもすぐに溶けるクリーミーな層で、下の方に進むと今度は濃厚な卵の味を楽しめる層が現れました。

甘さは全体的に控えめですが、素材の味を楽しむにはこれぐらいがベスト。

そして、最下層のカラメルはちょっぴり苦めで、これがまた濃厚なプリンによく合います。

　

これは美味しい！

　

これまで、ちょっと贅沢なプリンを食べようと思った時にはビアードパパのものを買っていました。これも超美味しいんですが。

　

でも今回のこのプリン、普段進んでプリンを食べない自分でもリピートしたいと思いました。

地元で買えるというのも大きい。

　

こんなお店があるなんて知らなかったなぁ。

佇まいもいい感じなので、今度は自分でも足を運んでみようと思います。

　

でもこれ、1個400円ですって。

高級だ……。