またご飯の話。

　

昨年からレトルトカレーを卒業して自分で作るようになって以来、少し意識が変わりました。

大抵、自分が作った方が美味いと。

　

そんな中。

普段よく食べるもので次に自分で作ってみようと思ったのが

炒飯です。

　

冷凍炒飯については毎週食べるほどお世話になっているんですよ。

でもこないだふと思いつきで、特に炒飯というつもりもなくご飯と卵と冷凍カット野菜を炒めた名前のない料理を作ったんですね。

それが思いの外美味しかったのと、「これを突き詰めれば炒飯じゃん」という事に気づき。

　

それから少しずつ炒飯のようなものを作るようになり。

　

　

　

　

　

これが限りなく炒飯に近くなった、炒めカルビご飯。

　

これに関しては美味しかったのですが、カルビが少しくどいのともう少し肉を小さく切った方がいいという気づきもあり。

そうなってくるとそれはもう炒飯なのではという結論になったので、次辺りいよいよ炒飯になりそうな予感がしています。

　

そんなわけで。

最近は炒飯未満のご飯を炒めたものをよく作っています。

いずれ炒飯になる予定の。

　

いつか炒飯も美味しくできたら、また紹介したいと思います……！